HỒNG

Diospyros kaki L. F.

Họ: Thị Ebenaceae

Bộ: Thị Ebenales

Đặc điểm nhận dạng:

Cây gỗ trung bình, có thể cao 10 - 14m, thường chia cành sớm, tán xòe rộng thành ô. Vỏ màu xám, nứt dọc bong mảng. Cành nhỏ màu nâu sám, khi non hơi có lông. Lá đơn mọc cách, phiến lá dày hình trái xoan, hình trứng hoặc bầu dục rộng, dài 6 - 18cm, mặt trên lục sẫm, bóng, trên gân giữa có lông sau rụng.

Hoa tạp tính cùng gốc, mọc đơn độc hoặc thành xim ở nách lá phía đầu cành. Bao hoa hình chuông, màu vàng nhạt, cánh đài lớn, tồn tại. ẩng tràng chia 4 thùy, bầu thường 4 ô, thường có vách giá chia thành 8 ngăn. Hoa đực nhị nhiều (14 - 24) thường 16, trong hoa lưỡng tính thường có 8 - 16 nhị, trong hoa cái chỉ có nhị thoái hóa.

Quả mọng, khi còn non màu lục, có nhiều hình dạng khác nhau như hình cầu dẹt, khình trứng hoặc gần thành 4 cạnh, đường kính 3,5 - 8cm, khi chín màu đỏ, màu vàng tương hoặc màu nõn chuối (có khi màu đen). Hồng có rất nhiều giống khác nhau.

Phân bố:

Cây phân bố khá rộng, giới hạn phía Bắ tới 400 vĩ Bắc, rất phổ biến ở Trung Quốc, Việt Nam.

Việt Nam: cây phân bố ở nhiều tỉnh như Lạng Sơn, Vĩnh Phú, Hà Tĩnh, Lâm Đồng.

Công dụng:

Gỗ có vân, kết cấu mịn, không nứt nẻ, ít bị mục, khá bền chắc, có thể dùng điêu khắc, đóng đồ dùng gia đình.

Hồng là một cây có giá trị kinh tế cao. Quả có giá trị dinh dưỡng cao, nhiều Vitamin C có thể ăn tươi hoặc chế biến thành hồng khô. ở Trung Quốc người ta chế biến thành nhiều sản phẩm, chủ yếu là để xuất khẩu.

Tài liệu dẫn: Cây gỗ kinh tế - Trần Hợp, Nguyễn Bội Quỳnh - trang 172.